In Questo Articolo:

Le cucine moderne sono personalizzabili e ultra pratiche. Concentrati sulla griglia, sulla plancha e su altri domini da cucina per integrarli nel tuo piano di lavoro.

Presentazione della cucina multi-attrezzata

Oltre al consueto piano di cottura, a gas o elettrico, le cucine moderne sono dotate di grill e plancha integrati direttamente nel piano di lavoro. Un'organizzazione che è stata vista per la prima volta all'aperto, attorno a un barbecue, e trovata oggi all'interno vicino al piano di cottura. Parliamo di cucina multi-attrezzata incorporando elementi di cottura indipendenti, chiamati anche domino da cucina.

Questi elementi di cottura sono disponibili in due dimensioni, 30 cm o 38/40 cm di larghezza, per una profondità generale di 50 cm. Ti permettono di creare un Cucina 100% personalizzata.

Grill, griglia e altri domino da cucina

La griglia, anche chiamata barbecue al coperto, si presenta sotto forma di un camino elettrico su una pietra lavica resistente al calore, sormontato da una griglia. Ti permette di cucinare il cibo senza aggiungere grasso. Questo elemento da cucina è adatto alla cottura di verdure, carni e pesce alla griglia. Anche se soprannominato barbecue indoor, questo è stato progettato per non produrre fumo e vapore relativo alla cottura.

La plancha ti permette di cucinare tutti i cibi. Uova come verdure, noodles fritti come pancake. La plancha offre a cucina sana, con un semplice filo d'olio d'oliva, per una consistenza morbida (anche se è ideale per cuocere al dente).

Ci sono molti altri domino da cucina come la friggitrice, teppan yaki per la cucina tradizionale giapponese e wok.

Vantaggi e svantaggi della cottura del domino

L'installazione di una griglia e di una plancha sul tuo piano di lavoro consente di creare una cucina completamente personalizzata. Una cucina professionale per preparare e cucinare più piatti. Oltre alla moltiplicazione degli elementi di cottura, questa organizzazione della cucina consente anche di combinare diverse energie, elettrica e gas.

Tuttavia, l'installazione del domino è costoso. Al costo di ciascuno degli elementi di cottura, è necessario aggiungere il costo di installazione e ricostruzione del piano di lavoro. Inoltre, seguendo l'installazione di una cucina del genere, sembra importante rivedere la cappa del modello che hai a disposizione per garantire l'aspirazione di ciascuno degli elementi di cottura.


Istruzioni Video: Come installare un piano cottura ad induzione